元町グルメ 老祥記の『ぶたまん』

神戸の『ぶたまんじゅ屋』として行列のできるブタマン屋さん
　　　老詳記さんの紹介です。

中国は天津地方の、
天津包子
（ケンチンパオツー）と
呼ばれる饅頭を
日本人に親しみを持って
呼んでもらおうと


始められたお店が老詳記さんです。

三代続いた神戸・南京町のメッカとなっているあるのがこのお店です。


饅頭の中身は豚バラ肉のミンチ+におい消しの
　ネギを醤油で味付けしたもので、
　お土産にならぶより店内で食べてみてください！！


実は虎次郎の父は大の神戸好きでして、
今のように南京町が観光地として整備される前から、
この老詳記さんを気に入り、
年に数回は食べに来ていました。












老詳記専用ゴミ箱　ぶたちゃんが口を開けています。
ブタマン屋のヨコには
　オフィシャルグッズショップもありました。


今やグルメ雑誌やテレビで有名になった、
『伊藤グリル』さんや廣東料理の『 民 生』さんも、
　　　　　　お気に入りでした！！
最近はごはん時を外して、あえて平日に行かないと、
大行列に加わらなければあり付けません。




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