かもん・がもよん〜スクオーレさんの凄旨ピッツア
昨年12月11日（木）に “がもよん”の町並みに 新たに加わったお店 「 Scuore(スクオーレ) 」さんに 行って来ました。 イタリアから取り寄せた薪窯。 大阪市城東区の蒲生四丁目周辺を “ がもよん ”って言うんですが、 そこの 古民家再生プロジェクト の新顔。 本格的ナポリピザと 一風変わったショートパスタが 楽しめるという。 ランチセットはツレと一緒にワケワケ。 こちらがパスタ。 パンのように見えるのもの ピザ生地で薪窯で焼いたんがついてた。 モチモチしててなかなか、 パスタソースをもれなく楽しめます。 トマトソースとチーズが絶妙で。。。 凄旨〜〜〜〜〜でした。 忘れていました(TдT) ピザたちが来る前には、 前菜プレートが参ります。 アルコールはこの日は オーダーしなかったんやけど… こいつらワインのアテにええやろね。 ちょっと アヒル口のよな薪窯 は まさに本場からのホンモン。 タイルはオーナーの 趣味で貼ってもらったそうです。 火の対流の加減が絶妙ゆえに、 凄旨が生み出されるのです。 こちらのお写真は がもよんTwitterより転載ですm(_ _)m 「Scuore(スクオーレ)」 TEL 06-6932-3444 不定休：11:00～14:00(L.O) 17:30～21:30 大阪市城東区 蒲生 4-21-21 地下鉄 蒲生四丁目駅から274m