「みっちゃん」の広島焼

広島でお好み焼きといえば
　「みっちゃん」がオススメです。

暖簾分けなどでメジャーすぎて、
通を自認する人は敬遠することが
　増えてきたようですが、
何カ所かの店を回ってみると結局、広島を離れるときは、
「みっちゃん 食べて帰ろ」と思ってしまいます。

大きな鉄板上での手際よさは一見の価値あり、
混んでいる店も多いので、
「お皿で食べます！！」と言った方が早く座れるかも？？

生麺を茹でてからカリッと焼き上げられたソバは、
　　　広島焼の醍醐味でとても香ばしく、
オタフク特製みっちゃんソースとの
　　　　相性よろし。。です。

今日は“ヒロシマの日”です。
カタク考えずに広島焼を食べた後に、
原爆ドームを見に行ってみよう！！

JR広島駅の新幹線口名店街にもあるので、
広島を離れる時には
　「おさらい」してみましょう。






広島のお好み焼きのソースには通好みがあって、
その名も「カープソース」！！
「どっちの料理ショー」なんかでも
　　　　よく登場しています。

平和に感謝！！
　　お好み焼き「よーけよばれよ！」
　　　　　　　　　　（広島弁で「たくさん食べて！」）