かまぼこトミカ

神奈川県の小田原市は、
江戸時代のおわり登場した
「蒸しかまぼこ」の代表的な産地です。



「板に付いている」という格言は、
かまぼこが板にのっているということから来た言葉ですが、
板かまぼこは「焼きかまぼこ」として
室町時代（１３００年から１６００年ぐらい）には
　　　　　　　　　　　作られていたようです。

その後、江戸地方では焼き板がすたれて蒸し板ばかりになり、
特に、小田原式の「白かまぼこ」は
江戸好みと呼ばれ定着したようです。
二宮 尊徳さんは小田原生まれですが、
日記の中でかまぼこを手土産にしたことを書いてます。

ところで。。。
小田原のかまぼこ屋の
（株）村田屋権右衛門商店さんが、
ＴＯＭＹとのコラボレーションで、
かまぼこトミカなるものを
出されています。


色づけは野菜からで天然色素、箱もトミカのパッケージです。
　本物のかまぼこなんで、味もよろし。。
　スーパーなんかで売っているようです。

北陸の富山もかまぼこの産地です。
いい魚のあるところは魚類加工品も美味しいですね。
かまぼこは「竿もの」といって縁起がいいので、
よく結婚式の引き出物にも富山では使われるそうです。
でも何竿もの「かまぼこ」は食べきれないし重たい。。
県外からの参列者にはつらい帰りになるようです。