「鶏小屋」にトリコ

とっても気楽な仲間と
「焼き鳥」に行きました。

肉の品質と鮮度に徹底的にこだわった
大山シャモ・大山どり専門店

「鶏小屋（とりこや）」さん。

とっても活気のあるお店でした。

まずは、

新鮮な「ささみ」を刺身で～～～

アボカドが付いててグー・・・

お目当ては生で頂ける「もも炙り焼き」です。
表面の香ばしさとともに中はジューシー。
塩味の加減も実に絶妙の逸品。
そこかしこのレアな感じが鳥のウマさを活かしてます。
柚子胡椒がついてました　（・ω・）v

「ナンコツのからあげ」　３９９円

こちらの二品は店長考案のイタリアンな焼き鳥。
「トマトマ」　二串５００円　プチトマト＋「せせり」

「せせり」とは鶏の首の剥き身のことで、
お店によっては「ネック」ってとこもあります。
ほんのわずかしか取れない部分。
ガーリックとバジルが効いてる。

「ズキニマ」　二串４００円　ズッキーニ＋砂ずり
こちらはブラックペッパーなのでビールにあう。　

虎次郎の大好きな「こころ」　二串３３６円。

「はつ」ってとも呼ばれます。
一匹に１個しかありません心臓ですから。
コリコリした歯ごたえと柔らかさが同居する一本。
裏メニューの「こころ意気」は売り切れ。。
ザンネ～～～ン。

皮の脂身とのバランス絶妙の
「皮ハラミ」二串３８０円・・・
最初のカリカリがなんとも言えない。

で・・・シメは「たまごかけごはん」
赤たまごがとってもオイシイ。。

「紗栄子」似の女の子をはじめ、
スタッフがとっても元気！
とっても明るいお店です　（・ω・）v

行きつけにしたいお店・・・
週末は予約がベストですよ！！

鶏小屋
大阪府堺市北区中百舌鳥町
　TEL ０７２－２５０－８９８８
　定休日:毎週火曜日

TORAJIRO 通信