2015年12月28日月曜日

ラーメンEXPOまた来年!!


イルミナイト万博と一緒に
やってくれるようになった
ラーメンEXPO
今年は3週に渡って総勢36店出店。
第1弾プラス第2弾に行ってきました。

なお旨〜です
ラーメンのチョイスはグルメブログの師匠
大阪人ロックの旨いもんを喰らう!!
サポートを頂いておりますm(_ _)m
東京
「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン」
らぁ麺フロマージュ

ラーメンではなく「らぁ麺」は、
ラーメンと一線を画す別モン。
イタリアンパスタを頂くと思って、
お口に運ぶのがよし。
ダブルチーズにしたので、
イタリ〜倍々でした。
あご塩チャーシュー

アゴとはトビウオのこと…
出汁を感じる一杯(・ω・)v
中太のチヂレ麺、
チャーシューもスープに相性ぴったり。

愛知「麺屋 桜」さん
名古屋コーチン 
  濃厚鶏白湯 香味トリュフ


濃厚な鶏白湯に
香味トリュフ油が入ってるとか。
ストレート麺がさっぱりと、
ツミレ凄旨〜〜〜です。
大阪「らーめん馬鹿力」さんの
くれない味噌らーめん

北海道味噌ブレンドの
魚介と鶏のWスープ、
煮玉子は
これが一番美味しかった(・ω・)v
東京「灯鳴庵(とうみょうあん)
愛媛宇和島鯛塩そば

真鯛からとった出汁…
ずい分前に魚のお出汁のラーメンで
外したことがあったけど(TOT)

ジャマしないのが出汁ってことが、
分かっておられる
ラーメンは
凄旨〜〜〜〜でした。
大勢でたくさん食べるのなら、
こちらのチョイスは◎、
スープはしっかり飲み干しました。

大阪若手人気実力3店舗コラボの一杯。
「JUNKSTORY」、
「鳥の鶏次」、
「フスマにかけろ」で「JTF2」とか。

濃厚ウニ味噌らぁめん」!!
ウニってだけで濃厚なのにそこに味噌!!
バラ肉との相性もぴったりの凄旨〜〜〜。
大阪「麺屋 而今」と
 栃木「吉田商店」のコラボ
芳醇貝出汁塩そば」…

「鴨ロース」増量です(・ω・)v
ツミレと海苔に盛られたミソがみそ!!
鴨好きならオススメ!!
大阪「麺鶏 宮崎郷土料理どぎゃん」さん、
炭火焼Wチャーシュー!
 魚介香る、背脂吟醤油ラーメン


鶏出汁に伊吹産煮干に干し貝柱のお出汁…
まさに三位一体の仕上がり、
ジャマしないバランスヨイ子さん、
炭火焼きの豚バラが凄旨〜〜〜

ラーメンに集中してたら…
イルミナイトおわてた。

ガビ〜〜〜ん(T_T)(T_T)(T_T)

こちらリベンジで
イルミナイト主役の第2弾の一杯。
「チーム静岡
 
(博多らーめん 池めん・麺匠うえ田)
トロ肉一本乗せ
 金華豚濃厚味噌ラーメン

平田牧場の金華豚を使ったスープは、
少し甘みがあって、
コーンがウレシイ(・ω・)v
肉増量だからこれ一杯で満腹くん。

第3弾は・・・
宴会続きで行けなかった(TOT)
ざんね〜〜ん。
また来年を楽しみに(・ω・)v