なまはげもろこし
秋田の銘菓「もろこし」って 知っていますか？？
落雁ではあるが少々堅いお菓子です。
口の中に入れると
甘い粉がゆっくりさらさらと
とけてゆきます。
製法は、小豆粉を木などで造った枠に入れ、
固めたものに焼きを入れており、
最近は砂糖も混ぜるようです。
漢字で書くと「諸越」 江戸時代の頃、藩主が献上された菓子を
「諸々 (もろもろ) の菓子を越えて風味良し」と言ったからだとか？？
こちらは 秋田市 にある創業昭和３６年の
有限会社フジタ製菓 さんの「なまはげもろこし」です。
この「なまはげもろこし」「心斎橋」の出光ナガホリビル１階で
買ったんです。
青森・秋田・岩手の物産館
店の前には「なまはげ」が門番しています！！
そう「佐伯祐三とパリの夢 大阪コレクションズ 」
を見に行った 大阪市立 近代美術館 心斎橋 展示室 の１階です。
クリスタ長堀の月見の広場 北７番出口を地上にあがったところにあります。
平日のお昼は、東北の食材を活かした「お弁当」、
土日は「おでん」を売っておられるようです。
じぇんご（JENGO)とは？
「在郷」がなまったもので
「田舎」とか「田舎者」を意味する東北弁だとか。。
なんとJENGO-TV JAPANなる方言による
インターネットTV局もあるらしいっすよ！
